Morcilla Ibérica

Morcilla Ibérica

La Morcilla Ibérica es un exquisito embutido curado, elaborado a partir de carne magra seleccionada y sangre de nuestros cerdos ibéricos.

Es un producto muy arraigado a nuestra región, de elaboración totalmente artesanal, que cuenta con un característico sabor. Su aliño, receta de la casa, elaborado con ingredientes de primera calidad, pimentón, ajo y sal, se suman a una envoltura natural y a un proceso de curación lento, lo cual le confiere un sabor sin igual.r.

La Morcilla Ibérica Semirrizada recibe su nombre por la curvada forma que le da la tripa natural que le envuelve. Es curada durante largos meses al aire que baja de la sierra, para finalmente dar como resultado un exquisito embutido de sabor sin igual.
La Morcilla Ibérica Herradura tiene una envoltura natural mas fina, factor importante que se suma a un lento proceso de curación.